Brocolli Kokos soep

Recept afdrukken
0 van 0 stemmen

Broccoli kokos soep

Chefkok Sidney van Stijn deelt zijn eigen creatie van een overheerlijke brocolli kokos recept met ons
Bereidingstijd20 min
Totale tijd40 min
Auteur: Sidney van Stijn

Ingrediënten

  • 500 gram Broccoli
  • 1,5 liter Groentebouillon
  • 250 milliliter kokosmelk
  • 125 gram ui gesnipperd
  • 75 gram gember gesnipperd
  • 1 sereh stengel
  • 2 teentjes knoflook

Instructies

  • Snipper de ui, knoflook en gember. zet deze vervolgens aan in de pan.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes je kan ook de stam gebruiken.
  • Voeg de groentebouillon en sereh toe aan de ui, knoflook en gember. Kook hierin de broccoli tot deze beet gaar is. (hij moet licht groen blijven)
  • Voeg vervolgens de kokosroom toe en blend deze glad in de thermoblender.

0 comments on “Brocolli Kokos soepVoeg de jouwe toe →

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *